7/23/2010

Amar

O que há em você que me fascina tanto?
O que há por traz desse rosto que me intriga,
me embriaga,
e por tantas vezes me consome...
O que há por dentro desse coração
que se nega a me amar
e mesmo assim continua me encantando...
O que há em você?

Você que consegue invadir minha vida
de maneira tão delicada
Você que me segue em todos os lugares,
que tem a fala mansa e arrogante,
que finda todos os obstáculos.
Você que não sai da memória
que insiste sempre em estar presente,
O que há nesse você?

Que de tudo o que aprendi
foi a melhor lição de vida e de amor.
Que mudou todos os rituais de carinhos,
mas me cativa sempre com palavras.
O que há em você que me faz ser assim?
Meio louca,
meio descrente da realidade,
meio de você
e quase nada de mim...
O que há em você?

Amar a vida - curiosidades: TERREMOTO???

Amar a vida - curiosidades: TERREMOTO???

chocolate

Espetinho de Frutas com Creme de Baunilha ou Calda de Chocolate

Espetinho de Frutas com Creme de Baunilha ou Calda de Chocolate Espetinho de Frutas com Creme de Baunilha ou Calda de Chocolate Aqueça os cremes separadamente em banho-maria até ficarem com consistência de calda. Espetar as frutas no espetinho. Dispor os espetos em um prato raso, despejando as caldas por sobre as frut

7/15/2010

A beleza da alma

Aspiração humana, a beleza física atinge em cheio nosso senso estético. Enche os olhos com suas cores e formas. Atrai, desperta desejos. Quem não a quer?

Mas a beleza também traz consigo o pesado tributo da inveja, da cobiça, da vaidade e do orgulho.

Mesmo assim, todos a queremos. Faz parte da natureza humana desejar sobressair-se, destacar-se por algo que os demais não têm.

Por isso estendemos nosso desejo de beleza física para parceiros, filhos, roupas, casa, jardim, objetos. Queremos beleza em tudo, a toda hora. E rejeitamos automaticamente o que consideramos feio.

Mas, o que é a beleza física? Um corpo perfeito, um rosto adorável? Cabelos brilhantes? Tudo isso é tão passageiro.

O corpo envelhece e um dia morrerá.

Cuidar do corpo é fundamental, mantê-lo limpo, bem cuidado, é dever de todos nós. Mas não precisamos transformar o corpo no centro absoluto de nossa atenção.

E como vemos isso acontecer, não é? Tanta gente que permanece horas sem fim em academias, gastando muito dinheiro em cirurgias plásticas, lipoaspirações, remédios para emagrecer, cremes para retardar o envelhecimento.

Uma saudável vaidade não é condenável. Querer estar bem, não afrontar os demais com uma aparência maltratada é o ideal. Mas há um limite para os exageros. E esse limite por vezes é ultrapassado.

O problema que isso tudo gera é que, ao fim da vida, o que será daquele cuja atenção total estava no corpo?

É por isso que vemos gente que envelhece atormentada, sem aceitar a própria idade, sem conseguir ser feliz. Há tantos que sofrem por causa da musculatura flácida, das rugas e da perda de viço da pele.

Mas sofrer por isso não parece desnecessário?

Sim. Devemos evitar cultivar o sofrimento em qualquer circunstância, especialmente por causa de um corpo que está destinado a desaparecer, voltar ao pó.

E, no entanto, a beleza da alma - que ficará para todo o sempre - raros se lembram de cultivar.

Essa beleza esplêndida, que se manifesta em gestos de amor, em palavras gentis, em paciência, doçura e serenidade.

Acredite: as atitudes afetuosas são os cremes que retiram a fealdade espiritual. São as cirurgias plásticas que restauram a beleza moral. Elas são o nosso principal investimento para o futuro.

Mas não pense que as coisas são simples como um estalar de dedos. Para exercitar a beleza da alma é necessário mais do que uma simples vontade. É preciso disciplina. E muito importante é ter os olhos voltados para algo além da vida na Terra.

Se você observar cuidadosamente, verá que a maioria das pessoas se prende demais aos valores materiais. A sensação que se tem é que a curta vida na Terra é o centro de toda atenção da maioria da Humanidade.

Raros são os que fixam seu pensamento em Deus e buscam agir de acordo com as leis criadas por Ele.

Esses encaram a vida na Terra somente como uma passagem. Por isso eles trabalham, agem, relacionam-se com as pessoas, mas têm profunda consciência de que tudo é passageiro e impermanente.

Viver assim tem suas dificuldades. Primeiro, porque a sedução da Terra é muito grande. Os prazeres, condições e sensações materiais têm apelos muito fortes.

Eles nos atraem, prendem e nos mantém atados às cadeias das paixões e alegrias momentâneas.

Assim, os que desejam cultivar a beleza da alma devem ter disciplina porque precisam estar focados nos valores imortais da vida para perceber a prisão que é a vida terrena, para não se deixar aprisionar pela ilusão corporal.

Esses, com os olhos postos nas estrelas, sabem que a vida é muito mais que a carne do corpo, que fazemos parte do imenso Plano Divino, onde a única beleza que importa é a do Espírito que vive para o bem.

NAO SEI JOGAR



Não sei jogar isso
Mas não é minha culpa
Afinal não existe regra
Nem manual escrito

É algo que se aprende talvez
Mas de uma coisa tenho certeza
Ainda não chegou minha vez
Porventura eu viva na aspereza

Incapaz de transmitir
Esse intenso sentimento
Queria me cobrir

Era muito mais fácil
Quando eu era criança
Não precisava ser hábil
Mas com essa mudança

Conversar ja ficou estratégico
Pois sempre em minha mente
Eu sei o verdadeiro objetivo
E elas tambem estão cientes
Mas fingimos que não sabemos
E assim levamos...

Ainda não entendo
E nem vou entender
Esse maldito jogo
Chamado amor...

LEI DA ATRAÇÃO

Faça as Pazes com Sua Situação Atual Sabem o que desejam? Têm algo em desenvolvimento? Estão gostando da expansão dos seus desejos? Percebem que estão expandindo?

Quando começam a perceber que precisam decidir sobre muitas coisas, e quando começam a apreciar o contraste que torna a decisão, a conclusão ou a preferência mais óbvia, então vocês começam sinceramente a gostar do contraste.

Sempre começamos com a pergunta: 'Aquelas manifestações que até agora não aconteceram ainda os agradam, não é?' E alguns mentem dizendo 'sim', outros dizem 'não', mas queremos que chegue ao ponto de dizer 'sim', um sim de fato. “Sim, existem coisas que quero que ainda não se manifestaram. Existem coisas que eu quero que não posso nem ver como irão acontecer – mas elas continuam agradáveis e deliciosas para mim. Eu ainda as sinto por antecipação. Eu ainda me sinto encorajado. Elas ainda parecem estimulantes e boas para mim.” E queremos isto para vocês.

Queremos que seus desejos não-realizados sejam bons de sentir, porque, bom, existem duas razões: se não conseguir fazer as pazes com sua situação atual, então seus desejos não-realizados levarão muito tempo para se realizarem porque a angústia que sente porque as coisas não estão acontecendo é uma indicação de uma vibração que está literalmente mantendo-o afastado do seu desejo.

Portanto, quando está doente e quer curar-se, e está doente por muito tempo e parece que não está melhorando, ou quando você recebe um diagnóstico de que provavelmente não vai melhorar, e por isso no lugar de sentir-se esperançoso, fica apreensivo, a melhora é bem mais difícil de acontecer. Na verdade, não pode acontecer sob estas condições.

A diferença vibratória entre sentir-se esperançoso e assustado é a diferença entre melhorar e não melhorar. È a diferença entre manter esta condição indefinidamente ou largá-la.

Da mesma forma pode ser que suas finanças não estejam boas. Pode ser que tenha mais contas a pagar que ganha para saldá-las. Pode ser que tenha gente perseguindo você ao telefone ou batendo na sua porta. Mas você pode estar nesta condição econômica e sentir-se esperançoso ou amedrontado. E a diferença entre a esperança e o medo é a diferença entre as coisas melhorando (ou piorando) para você.

Este é um Universo Vibratório e vocês são Seres Vibratórios. Você não ajusta o rádio na 630 AM esperando ouvir a 98.6 FM. Você entende que precisa alinhar as freqüências e assim o faz. Você não ajusta o rádio na freqüência que não quer ouvir e fica teimosamente exigindo que as leis da física mudem para que possa ouvir o que deseja sem que tenham que fazer alguma coisa a respeito. Você não pode ficar dizendo que as coisas vão mal – e ficar oferecendo uma vibração sobre as coisas indo mal – e estar receptivo para o que deseja ao mesmo tempo.

Faça as pazes com sua situação atual. E aqui está a parte mais importante: Quando sentir desespero, ou qualquer outra emoção negativa, e buscar um pensamento que faça com que se sinta melhor, o que acontece é que você conscientemente ganha algum controle sobre a sua experiência. E amigos, sempre enfatizaremos a importância desta conscientização de que você pode fazer alguma coisa a respeito da forma como se sente.

Quando você escolhe um pensamento que o faz sentir-se melhor do que o pensamento que havia escolhido antes, e conscientemente reconhece que tem poder para escolher, e que de fato pode escolher, e que mudou sua freqüência vibratória – então não há onde não possa chegar. Desaparece aquela nuvem de desespero, desaparece aquela nuvem de incapacidade de controlar sua própria experiência.

Tudo que quer - seja um objeto material, um estado de ser, um relacionamento, uma circunstância ou um evento – tudo que você já quis ou alguém que conhece já quis não foi por outra razão senão a de achar que vai sentir-se melhor quando conseguir o que deseja. Mas quando você decide que quer sentir-se melhor somente porque decidiu que deseja sentir-se melhor, e que você tem o poder de escolher um pensamento que o faça sentir-se melhor agora, então você está no seu caminho. E não existe onde não possa chegar com esta decisão.

Pessoas bem-intencionadas, às vezes, irão encoraja-lo a sentir bem mais rápido do que você consegue. E a razão que já dissemos isto e estamos repetindo é porque você não pode ajustar o dial do rádio no 630AM e ouvir o que está sendo transmitido no 98.6FM; as freqüências não combinam. E se estiver desesperado, com medo ou raiva, você não pode saltar para a alegria; não pode nem sentir uma brisa de alegria. É uma freqüência vibratória diferente.

Percebemos, ao observar vocês, que não conseguem quando querem saltar da raiva ou desespero para a alegria; não é possível fazer isto. E não é porque não sejam bons. É porque a Lei da Atração não dá acesso a pensamentos ou lembranças ou experiências que estejam muito distantes vibratoriamente do ponto em que estão.

É muito importante que você decida hoje (bom, você pode decidir amanhã ou a qualquer momento que queira, mas será importante para você quando tomar esta decisão) que não queira saltar freqüências ... Não importa em que ponto está, você pode mover-se gradualmente a melhores estados emocionais.

O importante agora é que se decida de uma vez por todas que a única relação consciente será a relação entre como se sente e como deseja sentir-se. Em outras palavras, 'Minha intenção dominante é encontrar pensamentos melhores para serem pensados a partir do ponto em que me encontro. Não será o melhor pensamento que jamais pensei, ou o melhor pensamento que alguém já pensou, mas simplesmente o melhor pensamento que posso ter acesso agora, neste momento'.

Decida-se agora que não vai comparar seu estado emocional com o de ninguém, porque o estado emocional dos outros diz respeito somente a eles; nada tem a ver com você. Seu amigo diz, “Alegre-se! Fique feliz!” Diga ao seu amigo, “Ontem eu estava deprimido e hoje estou com muita raiva. E isto é o melhor que posso fazer agora. Não me peça para saltar para uma vibração luminosa, fofa, clara com pirulitos e rosas porque não é possível. É um salto quântico que não consigo dar. Vá embora, a menos que goste de ficar perto de alguém bem zangado.”

Decida-se a ser consciente de como se sente. Como se sente é o que realmente importa. E sinta alegria quando sua vibração mudar. Quando você for do desespero ou do medo para a raiva, queremos que tenha uma triunfante emoção de celebração porque isto foi um movimento vibratório grande e importante, e porque uma vez que fique com raiva conseguirá ir rapidamente para a frustração. E quando sentir o fôlego fresco que a frustração proporciona, queremos que pare e comemore sua conquista – mas você não será capaz de fazer isto se estiver se comparando com os outros ...

Sua criatividade tem a ver unicamente com a Fonte de Energia que cria mundos. E suas emoções dizem tudo que precisa saber sobre este relacionamento. Por isso, não importa quão feliz alguém está. Somente importa quão feliz você está.

Sabe quando numa classe de aula você ganha A por este tipo de comportamento, B por aquele comportamento, ou E ou F por aquilo? Da mesma forma você começa a pensar que alguém que vive feliz e agradecido deve ganhar um A, e alguém depressivo deveria ganhar um E ou F. O que queremos que saibam é que você deve dar-se um A quando sai da depressão ou medo e vai para raiva, porque este movimento significa muito.

Significa que você mudou tanto vibratoriamente que agora tem acesso a todo um leque de pensamentos e experiências diferentes. E, logicamente, você não deseja ficar empacado na raiva, mas da raiva você pretende ir para a frustração que já é uma tomada de ar fresco. Ir do desespero ou medo para a frustração seria um pulo vibratório muito grande.

Se der uma olhada em suas experiências passadas (e não queremos que fique procurando muito, somente o necessário para começar a sentir visceralmente), poderá perceber que as emoções estão sempre vindo em resposta àquilo onde coloca a sua atenção. E vai descobrir que pode estar no controle de como se sente - o que significa que agora você já é um perito na Arte da Aceitação e Permissão. Isto é, não importa o que está acontecendo ao seu redor, você descobriu um modo de sentir-se bem e permanecer Conectado. E quando você tiver descoberto isto, então o Bem-Estar irá segui-lo para onde for.

Esther conversou com uma amiga que é uma espetacular conselheira, (e que usa por anos com seus clientes muitas das técnicas ensinadas por Abraham) e ela contou: “Eu digo aos meus clientes, 'encontre o olho do furacão e fique ali.'” E Esther disse, “Gosto disto. Existe um ponto de calma aqui mesmo onde estou apesar de todas as coisas acontecendo no mundo que podem me aborrecer. Em outras palavras, não tenho que mudar o mundo e o mundo não precisa mudar para mim.” Sabem que é exatamente este o significado de amor incondicional?

Muitas pessoas, quando se deparam com condições que os fazem sentirem-se mal, simplesmente sentem-se mal. E quando se deparam com condições que os fazem sentirem-se bem, elas apenas sentem-se bem. E então chegam à conclusão que precisam controlar as condições. Por isso fazem leis, policiam tudo e arregimentam todo tipo de gente para impor estas leis porque acreditam que se puderem controlar as condições jamais terão de se deparar novamente com algo que os aborreça. Dai ficam sabendo que um tsunami está a caminho e que não existem leis ou regras ou exércitos que possam pará-lo. Ou que um furacão ou um terremoto está a caminho ... Em outras palavras, sempre haverá alguma coisa a desafiar sua idéia de que você pode controlar as condições.

Você não pode controlar as circunstâncias. Nunca quis controlar as circunstâncias. Quis descobrir o amor incondicional. Quis descobrir uma forma para sentir-se bem, não importando como, porque você tem a facilidade, o poder e a habilidade para focar. Você tem a habilidade de escolher onde vai focalizar sua atenção, portanto você tem a habilidade de oferecer deliberadamente a vibração, portanto você tem a habilidade de escolher como quer sentir-se. Mas isto requer alguma prática.

Ao praticar diariamente, quando alguma coisa acontecer você a sentirá visceralmente em seu corpo. Pode ser alguém que disse ou fez alguma coisa, ou algo que viu na televisão, então imediatamente você para e diz: “Nada é mais importante que eu me sentindo bem. E agora vou fazer o melhor que posso para encontrar um pensamento que me faça sentir melhor.”

Você pode mudar de assunto - é fácil mudar de assunto. Ou pode meditar – aquiete sua mente, coloque seu cérebro em pausa e assim irá sentir-se bem imediatamente. Mas se existem circunstâncias que ficam martelando, situações que surgem a todo instante, alguém em sua experiência que está ali todos os dias, ou quase sempre, enfim, se existe alguma coisa acontecendo em sua experiência que consistentemente o faz sentir-se mal, então você precisa trabalhar com a Escala Emocional.

Uma vez que se convença que aquela pessoa ou circunstância não tem que mudar para que você opere em si a mudança da apreensão para a confiança ou da raiva para a frustração ... uma vez que se convença que nada precisa mudar para que você consiga movimentar-se na sua trajetória emocional, observe o que acontece na sua trajetória da ação. Uma vez que você tenha mudado, e insistido nesta mudança até que ela assente em você; uma vez que tenha achado o padrão e tenha mudado esta crença, uma vez que tenha mudado sua vibração (com muito mais facilidade que pensa), tudo começa a mudar em sua experiência.

O contraste motiva-o a lançar projéteis de desejo. Mas o desejo está longe do que está vibrando agora. Você fez nascer uma idéia de algo que deseja, mas que não combina com sua vibração. Então faça o melhor para encontrar pensamentos próximos e mais próximos do que deseja. E quando começar a sentir o júbilo que irá desfrutar quando seu desejo se manifestar, mesmo antes que ele se manifeste, é quando ele vai se manifestar - e ele se manifesta rapidamente.

Por isso fizemos aquela importantíssima pergunta quando iniciamos, 'Sente prazer com seus desejos não-realizados?'

E alguns mentem dizendo que sim e outros dizem que não. Mas queremos que se trabalhem até chegar ao ponto de dizerem: “Sim, eu amo este desejo não-realizado! Amo saber que existe alguma coisa distante de mim. Amo saber que está por ai, e amo fazer minha parte que é a de gradual, gentil e consistentemente ir trazendo-me ao alinhamento vibratório.”

Quando sentir que a realização do que deseja é o próximo passo mais lógico – então acontecerá sem demora. Portanto, sua tarefa enquanto espera pelo que deseja, é fingir que já o tem, é imaginar que já o tem, é tornar-se tão familiar com a essência do será quando ele se manifestar que, mesmo ainda não tendo se manifestado, você já pode sentir-se bem. Apesar do meu amor ainda não estar comigo, estou muito feliz com a idéia de estar vindo. Estou antecipando. Estou animado com isto. Mas, se estou deprimido, desanimado, se acho que 'as pessoas legais já estão compromissadas', então, meu amor não será o próximo passo mais lógico.

Acreditamos que vocês entenderam. Nosso trabalho está feito
.
(Texto retirado do GOOGLE)

SER UM IDIOTA!

Seja um idiota A idiotice é vital para a felicidade.

Gente chata essa que quer ser séria, profunda e visceral sempre. Putz! A vida já é um caos, por que fazermos dela, ainda por cima, um tratado? Deixe a seriedade para as horas em que ela é inevitável: mortes, separações, dores e afins.

No dia-a-dia, pelo amor de Deus, seja idiota! Ria dos próprios defeitos. E de quem acha defeitos em você. Ignore o que o boçal do seu chefe disse. Pense assim: quem tem que carregar aquela cara feia, todos os dias, inseparavelmente, é ele. Pobre dele.

Milhares de casamentos acabaram-se não pela falta de amor, dinheiro, sexo, sincronia, mas pela ausência de idiotice. Trate seu amor como seu melhor amigo, e pronto.

Quem disse que é bom dividirmos a vida com alguém que tem conselho pra tudo,soluções sensatas, mas não consegue rir quando tropeça?

hahahahahahahahaha!...

Alguém que sabe resolver uma crise familiar, mas não tem a menor idéia de como preencher as horas livres de um fim de semana? Quanto tempo faz que você não vai ao cinema?

É bem comum gente que fica perdida quando se acabam os problemas. E daí,o que elas farão se já não têm por que se desesperar?

Desaprenderam a brincar. Eu não quero alguém assim comigo. Você quer? Espero que não.

Tudo que é mais difícil é mais gostoso, mas... a realidade já é dura; piora se for densa.

Dura, densa, e bem ruim.

Brincar é legal. Entendeu?

Esqueça o que te falaram sobre ser adulto, tudo aquilo de não brincar com comida, não falar besteira, não ser imaturo, não chorar, não andar descalço,não tomar chuva.

Pule corda!

Adultos podem (e devem) contar piadas, passear no parque, rir alto e lamber a tampa do iogurte.

Ser adulto não é perder os prazeres da vida - e esse é o único "não" realmente aceitável.

Teste a teoria. Uma semaninha, para começar.

Veja e sinta as coisas como se elas fossem o que realmente são: passageiras. Acorde de manhã e decida entre duas coisas: ficar de mau humor e transmitir isso adiante ou sorrir...

Bom mesmo é ter problema na cabeça, sorriso na boca e paz no coração!

Aliás, entregue os problemas nas mãos de Deus e que tal um cafezinho gostoso agora?

A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso cante, chore,dance e viva intensamente antes que a cortina se feche!

6/25/2010

delícia

O CACAU NO MUNDO

Chocolate de Príncipe está entre os melhores do mundo

Chocolate
O famoso botânico sueco Lineu, que viveu há cerca de 250 anos, devotou toda a sua vida ao mundo das plantas. Ele introduziu a ordem sistemática de classificar as plantas da terra (as conhecidas naquela época).
Em 1729 ele escreveu o primeiro dos seus 180 livros sobre as plantas. No ano seguinte começou suas palestras sobre as maravilhas das plantas e flores, e deu-lhe nomes latinos. Estas denominações permaneceram como nomes científicos para as diversas espécies de árvores e outras plantas.
Quando foi nomear a árvore do cacau que nos dá os grãos com o qual é feito o chocolate, Lineu chamou-a de "Theo-broma" – que em latim significa "Alimento Divino". Parece que Lineu foi inspirado pelas palavras do Tehilim – o Livro dos Salmos – que descrevem o maná com o qual D'us alimentou os Filhos de Israel quando eles vagaram 40 anos no deserto, até chegarem à Terra de Israel.
"O Todo Poderoso ordenou as nuvens do Alto e abriu os Portões do Céu. Enviou maná para eles comerem… o alimento dos anjos o povo comeu" (Tehilim 78:23-25).
Segundo cientistas, o lar original do cacau ficava nas florestas da região do Amazonas no Brasil, ou na região do Orinoco, na Venezuela. Ambos são rios famosos na América do Sul. Colombo, que descobriu a América, teve a oportunidade, durante sua 4ª viagem à América, de conhecer os grãos de cacau, mas não lhes deu atenção.
O crédito por descobrir o cacaueiro para o mundo europeu cabe a outro viajante espanhol, o conquistador do México – Hernando Cortez. Ele chegou ao México em 1519, supostamente com intenções pacíficas de desenvolver o comércio, e foi recebido com honras pelo Imperador Montezuma dos astecas (os índios locais). O Imperador era grande apreciador de uma bebida especial, que ele bebia em copos de ouro, sempre novos. A cada vez que esvaziava um copo, ele o jogava fora, para mostrar que valorizava mais a bebida que o ouro.
O Imperador ofereceu esta bebida ao visitante espanhol, que mais tarde relatou que tinha um sabor forte, agridoce, que ele apreciou muito.
Hernando Cortez mais tarde aprisionou o Imperador e, gradualmente, conquistou o México para o Rei da Espanha. Quando voltou à Espanha em 1528, Cortez levou grãos de cacau para o Rei, apresentando-o no maravilhoso chocolate líquido.
Cortez, que amava o dinheiro mais que a qualquer outra coisa, ficou muito impressionado pelo fato de os grãos de cacau serem usados como dinheiro pelos astecas. Um escravo podia ser comprado por cem grãos de cacau. Vendo que este "dinheiro" literalmente crescia em árvores, ele decidiu plantar esta árvore de dinheiro em diversas ilhas tropicais que tinha capturado: Trinidad e Haiti na América Central, e a ilha Fernando-Po, na costa da África Ocidental. O cacau foi transplantado dessa ilha para o continente africano – em quatro países (Costa do marfim, Gana, Nigéria e Camarões) que atualmente, são os líderes no comércio mundial do cacau.
A Espanha foi o primeiro país na Europa onde o chocolate quente tornou-se uma bebida favorita – primeiro nos círculos aristocratas, depois de forma geral.
Durante cerca de 100 anos a Espanha teve o monopólio do comércio de grãos de cacau, graças às plantações de Cortez.
Nesse meio tempo, porém, esta deliciosa bebida tinha começado a ficar conhecida em outros países da Europa Ocidental. Eles começaram a plantar cacaueiros em suas próprias colônias tropicais onde o clima era favorável.
Os ingleses tinham suas plantações nas Índias Ocidentais, após terem capturados algumas dessas ilhas dos espanhóis, como Trinidad, Jamaica, etc.
Em 1700 as "Casas de Chocolate" começaram a competir com as "Casas de Café" em Londres. Uma xícara de chocolate quente não era mais um luxo somente para os ricos. A revolução Industrial e a invenção de diversas máquinas tornaram possível a produção em massa, além de tornar os produtos mais baratos, e o mesmo aconteceu com a indústria do chocolate.
A produção de chocolate foi então levada da Inglaterra para o "Novo Mundo" onde em 1765, foi fundada a primeira fábrica de chocolate em Massachusets, então colônia inglesa, que ainda hoje é chamada de Nova Inglaterra. Desde então, o chocolate quente se tornou uma bebida preferida também na América do Norte.
Os holandeses plantaram cacau nas suas colônias no Extremo Oriente, nas ilhas das Índias Orientais (atual Indonésia). Com o tempo, Amsterdã se tornou o centro de importação de cacau na Europa. Atualmente, cerca de 15% da produção mundial de cacau passa por Amsterdã. A metade é para a sua própria fabricação de chocolate, e o restante vai para os outros países da Europa.
Em 1828, um fabricante holandês de chocolate, Conrad van Houtten, descobriu um método de extrair a gordura dos grãos de cacau moídos, e transformá-la em manteiga de cacau. Então ele pressionou o líquido até que pedaços duros de cacau permaneciam inteiros. Isso ele moeu e transformou num pó, que se dissolvia facilmente na água quente, criando uma bebida boa, suave e saborosa, que podia ser tornada mais doce com a adição de açúcar. No entanto, comer chocolate em pedaços só se tornou popular 20 anos depois em 1847, quando uma firma inglesa, Fry and Sons (que mais tarde se associou à famosa Cadbury) começou a produzir chocolate doce em barras para comer (e não apenas chocolate em pó para beber), misturando o cacau moído com manteiga de cacau e açúcar.
Em 1875, um fabricante suíço de chocolate criou uma barra de chocolate ao leite, usando leite fresco. Desde então numerosas fábricas de chocolate em diferentes países desenvolveram diversos tipos de chocolate – doce, meio-doce, amargo, com leite ou sem leite, com ou sem nozes, licor e sem licor, e inumeráveis tipos de chocolates para satisfazer a todos os paladares.
Numerosos chocolates casher também são fabricados – chocolate milchik (ao leite) "Chalav Yisrael" e parve, para que crianças e adultos judeus possam apreciar um pedaço de chocolat de vez em quando, não esquecendo de fazer uma berachá (bênção), agradecendo a Hashem "por cuja palavra tudo veio a existir". E certamente, a bênção – que é "alimento" para a alma – é recitada com a mesma doçura e alegria que a pessoa sente ao apreciar o maravilhoso sabor do chocolate – que afinal, é somente alimento para o corpo.





O cacau em Príncipe

A primeira muda de cacau saiu da Bahia, no Brasil, ainda no tempo de Dom João VI. Desde então, só se planta o cacau brasileiro e completamente orgânico - sem agrotóxicos.
hummmmmmmmmmmm!

Chocolate Suiço

Chocolate

Chocolate suíço, o mais gostoso do mundo!
choc.jpgPor que o chocolate suíço é considerado o melhor do mundo? O aroma é de dar água na boca, textura aveludada, o paladar encorpado, o sabor complexo e penetrante já explicariam tudo. Nenhum chocolate no mundo se compara ao chocolate suíço!
Embora os suíços não tenham sido os primeiros europeus a terem fabricado chocolate, eles foram os primeiros a se especializar na arte de produzir e transformar o chocolate nesta delícia que é hoje. Conheça mais sobre a história do chocolate.

História

O chocolate nasceu longe da Europa - e nãoo longe do Brasil. Produzido com a semente do fruto do cacau, ele começou a conquista da Europa quando o explorador Hernán Cortés chegou à corte de Montezuma, o imperador asteca do México de 1519.
Cortés experimentou uma bebida amarga chamada Xocolatl, que ali já era consumida há 1000 anos. Ela derivava da planta mais tarde classificada como Theobroma cacao, a bebida dos deuses, e foi levada com ele para a Espanha. Sob a forma de bebida o cacau fez mais sucesso do que como planta - que Cristóvão Colombo havia já levado ao rei Fernando da Espanha, sem no entanto despertar maior interesse.
Cem anos depois, já utilizada com açúcar e baunilha, ela chegava à França. No início do século 18, os ingleses passaram a consumir o produto com leite. Em meados do século 19, os mesmos ingleses criaram o método de adicionar açúcar e manteiga de cacau ao pó torrado e moído das sementes, formando barras para serem comidas.

A primeira fábrica

A primeira fábrica de chocolate da Suíça surgiu em 1819, graças ao Sr François Louis Cailler. Desde então os suíços vêm se aperfeiçoando cada vez mais para a produção de chocolates. A maior inovação do mercado foi a adição de leite na fabricação dos produtos em 1875, e em 1879 foi criada a primeira barra de chocolate ao leite para ser ingerida como sobremesa. Avanços tecnológicos, ingredientes finos, competição entre as diversas marcas e a paixão nacional dos suíços pela iguaria fizeram com que o chocolate suíço se transformasse e permanecesse com a fama de ser o melhor do mundo.
O produto é tão importante para a economia suíça que o governo estabeleceu uma Associação de Produtores de Chocolate, conhecida como Chocosuisse, para promover o chocolate suíço e manter a alta qualidade de seus produtos.
Para conhecer ainda mais sobre o chocolate suíço, um verdadeiro alimento dos deuses, visite o website da Chocosuisse, em www.chocosuisse.ch. O site conta com a história do chocolate, os meios de produção, receitas e dicas...

Chocolate de Príncipe está entre os melhores do mundo

A primeira muda de cacau saiu da Bahia, no Brasil, ainda no tempo de Dom João VI. Desde então, só se planta o cacau brasileiro e completamente orgânico - sem agrotóxicos.

Michael Bolton-All for love-tradução

6/12/2010

TERREMOTO??? 2


Terremoto derrubou 4 mil casas em 1996 no Rio Grande do Norte.
Terremotos são comumente conhecidos como tremores de terra ou formalmente, abalos sísmicos. Os terremotos podem ser originados de duas formas, por tectonismo e vulcanismo.

O primeiro é oriundo de movimentos das placas tectônicas, esses podem ser convergentes ou divergentes, dessa forma a acomodação dessas placas geram os abalos sísmicos ou terremotos.

O segundo dá origem aos terremotos a partir de erupções vulcânicas, que correspondem à liberação de uma grande quantidade de energia acumulada no interior da Terra.

A ocorrência de terremotos pode ser monitorada, no entanto, é difícil de realizar previsões precisas do lugar e momento exato em que esse fenômeno pode acontecer, porém existem lugares que são mais propícios a incidências de abalos, nesse caso a possibilidade maior são nas bordas das placas tectônicas ou regiões onde elas se encontram.

Os terremotos podem ser medidos, o método de avaliação desse fenômeno foi elaborado pelo sismólogo norte-americano Charles Francis Richter, seu nome é utilizado para designar a escala. Os abalos são medidos em uma escala de 0 a 9, que corresponde à quantidade de energia liberada.

Anualmente são registrados aproximadamente 300 mil terremotos com escalas que variam em uma média entre 2 e 2,9 graus na escala Richter. Desse número alguns acontecem em território brasileiro.

Até pouco tempo atrás se acreditava que o território brasileiro era imune a ocorrência de terremotos, hoje já se sabe que essa informação é um tanto quanto precipitada, uma vez que estudos e pesquisas nesse tema ainda são modestos no Brasil.

Recentemente, o Brasil presenciou dois abalos sísmicos, o primeiro ocorreu em 2007 em um vilarejo localizado ao norte do Estado de Minas Gerais, esse evento gerou a primeira vitima fatal decorrente de terremotos na história do Brasil.

O segundo evento corresponde a três ocorrências em 2008 no norte do Ceará, registrando 3,9 graus na escala Richter. Os moradores dos municípios atingidos ficaram apavorados e passaram a noite acordados na rua.

Segundo o chefe do Laboratório de Sismologia da Defesa Civil, os terremotos vão continuar e alertou que a população deve conviver com o fenômeno.

Diante desses fatos e de outros ocorridos em anos passados fica evidente que o território brasileiro não está totalmente livre da ocorrência de abalos sísmicos, nesse sentido existe uma possibilidade real da incidência de terremotos de maiores proporções em uma das inúmeras cidades do Brasil, a escala mais elevada registrada no Brasil ocorreu em 1955, no Estado de Mato Grosso com 6,6 na Escala Richter.

Toda polêmica acerca da “imunidade” do Brasil em relação à ocorrência de terremotos foi derrubada pelo professor Allaoua Saadi. Através do Departamento de Geografia do Instituto de Geociência, liderado por Allaoua Saadi foram encontradas 48 falhas geológicas em toda extensão do território brasileiro.

São nessas falhas que desenvolvem os terremotos, por meio do movimento das placas tectônicas. As falhas se formaram há milhões de anos em um longo processo geológico. As placas atuais são resultados da junção de placas, uma sobreposta a outra, e muitas vezes a acomodação não realiza um perfeito encaixe, com isso há a formação de trincas, lacunas, rachaduras e falhas, e quando há ruptura resulta em terremotos.

Como foi expresso no texto, não há como prever a ocorrência de terremotos, embora haja maneiras de identificar lugares propícios ao desenvolvimento de tal fenômeno.

Diante dessa pesquisa, Saadi afirmou que a concentração maior das falhas está presente no Nordeste e Sudeste. Apesar das novidades oriundas desse estudo, ainda se tem informações superficiais, uma vez que foram identificadas somente as grandes falhas e existem ainda inúmeras outras pequenas fissuras.

Para a consolidação desse trabalho, Saadi utilizou vários recursos, dentre os principais estão: análise de mapas topográficos e geológicos, imagens de satélites e radar, além de livros e pesquisas sobre o assunto.

O pesquisador em questão relatou que existe a possibilidade de acontecer terremotos, porém com menor freqüência e intensidade em relação a outros lugares do globo...

PLANTAS MEDICINAIS

População de São Tomé se trata com plantas e até médicos receitam ervas

Os remédios extraídos da terra há séculos são usados para tratar os males da população do país. No hospital principal, as ervas medicinais são tão importantes quanto os medicamentos industrializados.

Beatriz Thielmann São Tomé, África
São Tomé e Príncipe confirma o convite irresistível de descobrir o que as águas e matas do país ainda têm a revelar. É um país africano, mas com traços muito diferentes das outras nações do mesmo continente.
Apesar de ainda estar na lista dos subdesenvolvidos, saúde é o que não falta no país, para a Organização Mundial de Saúde (OMS).
É possível perceber a pobreza em São Tomé e Príncipe. Mas miséria e fome, não. O mais surpreendente é que, em todo o território de São Tomé e Príncipe, só existem sete farmácias, e a maioria dos medicamentos é de fitoterápicos.

Os remédios extraídos da terra há séculos são usados para tratar os males da população do país. Esse hábito é receitado pelos médicos. No hospital principal, as ervas medicinais são tão importantes quanto os medicamentos industrializados.
Quando as crianças chegam ao hospital, elas já começaram a ser medicadas em casa, com os chás que as mães aprenderam com as avós, com as bisavós. É o que conta o experiente diretor do hospital, José Luis Cruz. E o tratamento caseiro não é interrompido, mesmo que seja necessário dar ao paciente algum remédio industrializado.
“A própria Comissão Mundial de Saúde apoia este evento de modo que possa se integrar a medicina tradicional no Sistema Nacional da Saúde”, explica o diretor do hospital.
José Luis Cruz revela que, apesar de estudado anos na universidade e ter feito mestrado fora do país, aceita esta sabedoria popular. “Há que saber aproveitar as coisas e corrigi-las, melhorá-las, não podemos nos desligar delas”, afirma.
Em São Tomé e Príncipe, os médicos fazem parcerias com aqueles que são chamados no país de ‘médicos tradicionais’, que não têm formação científica. Eles aprenderam com as gerações passadas a lidar com os medicamentos naturais.
Chegar à casa de Amâncio Valentin é encontrar uma rica fonte de saúde. Ao redor da residência, brotam plantas medicinais indicadas para mais de 20 doenças.
Considerado um dos maiores conhecedores de plantas do país, Valentin dá consulta, receita e manipula medicamentos naturais. A matéria prima ele pode colher no quintal, mas faz questão de avisar: “sem médico, eu não consigo fazer nada, porque é o médico que conhece e sabe o aprofundamento da ciência, é o médico que sabe, de fato, qual é a patologia do paciente, é o médico que sabe exatamente quais são as plantas para que eu possa formar uma dosagem para aplicá-la”.
No país, encontramos a maioba, planta indicada para o tratamento da malária e que foi testada pelo próprio diretor do hospital. José Luis Cruz conta que estava com a doença, tomou a raiz de maioba e ficou bom. “Eu estava quimicamente bem. Após uma semana do tratamento, eu pude fazer a pesquisa de controle, e a pesquisa estava negativa”, lembra o clínico geral.

E ele garante: o leite de uma bananeira, igual à que temos no Brasil, é infalível para as mulheres que têm hemorragias durante a menstruação. “Pega essa bananeira, corta, lava-se bem lavada. Pode cortar o pedaço e aproveitar este líquido, dar de beber à pessoa”, aposta Valentin.
O especialista em plantas medicinais passa boa parte do dia fazendo misturas de plantas. No mesmo leite que sai do caule da bananeira, ele acrescenta outra folha, chamada de "folha ponto". A receita é para cicatrizar feridas.
Como é variada a produção da farmácia do Valentin, com cascas, folhas, raízes, seivas. Para algumas doenças podem ser diversos componentes.
O mecânico Simão Riôa vem de Angola, país distante de São Tomé e Príncipe duas horas e meia de avião, só para se tratar com o Valentin. O diagnóstico era de diabete, impotência sexual e excesso de peso. Simão revela que já perdeu 10kg com o remédio do Valentin e que já está praticamente curado.
Pelo jeito, São Tomé e Príncipe guarda um imenso laboratório que ainda está para ser descoberto.
Mesmo fazendo parte da lista dos países subdesenvolvidos, São Tomé e Príncipe não vem despertando a atenção pelos mesmo motivos de outros países pobres, como a desnutrição e doença. Pelo contrário, os hábitos alimentares e os efeitos dos medicamentos colhidos nos quintais das casas daquele pedaço da África se transformaram em pesquisa científica na Europa.
Maria do Céu Madureira é doutora em ciências farmacêuticas em Lisboa. Coordenou várias expedições para São Tomé e Príncipe. Até agora já foram comprovados o poder de cura de 50 espécies de plantas. Os estudos continuam, mas os resultados são animadores, principalmente contra a malária.
“Há uma dúzia excelente de possibilidades de novos compostos antimaláricos que podem sair das florestas de São Tomé e Príncipe”, afirma a especialista.
Mas um hábito da população de São Tomé e Príncipe impressionou a farmacêutica portuguesa: as plantas medicinais estão no almoço e no jantar de cada dia. “É espetacular que é a utilização de plantas medicinais nos alimentos que fazem toda a semana. Isso os protege”, aponta Maria do Céu Madureira.
Maioba, maquêquê, micocó, matabala são verduras, raízes que misturadas com os peixes formam a base da alimentação do país. O historiador João Carlos Silva não se cansa de criar novos pratos com os já conhecidos remédios da terra. Para cozinhá-los, até a panela é nutritiva. Ele utiliza a fruta-pão.
Sem parte do miolo da fruta, a panela começa a receber os ingredientes: caldo de galinha, cebola, alho, pimenta, folha de mosquito. Para aprimorar o sabor do peixe cortado em pedacinhos, ele utiliza dendê. Por último, vem a micocó. Ela é indicada para bronquite, asma, reumatismo e inflamações.
Depois, você tapa a panela com a tampa da fruta-pão, coloca no forno e deixa por 30 ou 35 minutos.
E a polpa da fruta pão é um dos acompanhamentos. Você também pode usar farinha de mandioca e banana frita.

5/31/2010

TERREMOTO???

Esta postagem foi de um tempo em que ficamos com muito medo de uns tremores de terra ocorridos aqui. Graças a Deus, isto é passado!


Ontem aqui em Mutuípe houve mais um daqueles tremores assustador!
a população esta c medo!


Região Nordeste é a que mais concentra falhas geológicas no Brasil. Por isso, é possível que haja terremoto de vez em quando.Os moradores, entretanto, dizem que estão assustados. Na segunda-feira (31), eles sentiram mais tremores e reclamam de rachaduras nas paredes das casas. Algumas ficaram destelhadas.Os pesquisadores ainda não mediram a magnitude dos últimos abalos. Ninguém ficou ferido.

passeio